制作酸奶


作文一:制作酸牛奶

学校的自然兴趣课,充满了乐趣。这一次,老师又要教我们制作酸牛奶了。

来到自然实验室,老师先让我们每个小组都把准备好的材料一个小锅、一把小勺子、一杯酸奶、一个保温杯、白糖拿出来,放在桌子上。我们都把手洗干净,就开始做酸牛奶了。首先,我们把奶倒进锅里,用老师给我们发的酒精灯煮开。等奶沸腾后,倒进保温杯里,让它降温到40℃左右就可以加入一勺白糖和两勺酸奶,轻轻搅拌后,盖紧盖子,放置一晚上。老师让我们明天每人带一个小杯子,都尝尝自己亲自动手做的酸奶味道怎么样。老师说,还要端去给校长品尝呢!

第二天,我带着自己的杯子,到了自然实验室。老师把放酸奶的保温杯打开,分给我们。我尝了一口,啊,味道好极了!又酸、又甜、又新鲜,比超市买的好喝多了。然后,我们亲手把酸奶端到校长跟前,校长尝了,直说好喝。

那时,一种骄傲感、自豪感,从我心底油然而生。

作文二:做酸奶

星期三放学,妈妈对我说她在网上买了一台酸奶机,我迫不及待的想看看它是什么样子。

过了三天,酸奶机终于来了,回到家,我马上把箱子打开,只见它整体是白色的,外壳上有一个小熊的标志,里面有两个内胆,一个大,一个小,大的是塑料的,小的是玻璃的。妈妈告诉我,大的能做三斤酸奶,小的能做两斤酸奶。

我和妈妈参考说明书开始做酸奶,先把内胆洗干净,用开水消毒,然后把五包纯奶和一包发酵剂倒入容器,用勺子搅拌均匀。再把放有奶的容器盖子盖好,连盖放入酸奶机中,盖上最外面?a href=https://www.59Wz.com/zuowen/muqin/ style=text-decoration:underline;font-size:14px;color:#F70968; target=_blank>母亲樱亲。灰烁抢锩娴母亲佑矗∽詈螅巡逋凡迦氲缭蠢铮筒挥霉芩耍诵∈敝潦∈焙螅崮叹妥龊昧耍屑洳灰捣钡拇蚩亲印?/p>

做好后,把容器取出来,打开盖子闻一闻,如果有恶臭的味道,说明已经坏了,如果有牛奶的香气和酸酸的气味,说明是正常的。我们第一次就做成功了。

酸奶做好后,把它放入冰箱里冷藏几小时再食用,效果更佳。食用时倒出一小杯,在里面放入蜂蜜,果肉,搅拌均匀即可。妈妈第一次在里面放了红红的樱桃和苹果,好吃极了。

如果你来我家做客,我一定请你尝尝哟!

作文三:制作酸奶

酸奶是我的最爱,尤其是骄阳似火的夏天,从冰箱里拿一瓶冰甜爽口的酸奶来喝,那真是美味无穷啊!

早饭后,妈妈说要教我做酸奶,我一听,一蹦三尺高,心想:自己做酸奶,那岂不就是goodidea吗!好,不能光打雷不下雨呀,说做就做!

我们先准备了一个大玻璃瓶,一个保温锅,一大盒牛奶,和一小盒酸奶,还有一个温度计,再将所有的器具用开水消毒,就开始动手了!

首先,我们将鲜奶倒进了玻璃瓶中,再放入微波炉中,加热了五分钟,然后拿出。妈妈诉我:“酸奶的形成是牛奶在乳酸菌的作用下,在缺氧的环境中,温度必须在45度至50度之发酵,变性凝固而成,牛奶的温度过高或过低,那样都会导致制作酸奶的失败。

我用温度计放入牛奶中一量,“呀!,温度超过50度了,妈妈赶紧将瓶子放入乘凉水的盆中,温度下降到47度时,妈妈将酸奶倒如牛奶中搅拌均匀后,拧紧瓶盖。妈妈说:“现在天气太冷,给瓶子穿件棉袄吧!”妈妈用一块厚毛巾包好瓶子,放进保温锅里,又用“小太阳”的热气罩住了保温锅。妈妈说再等8个小时左右酸奶就可以制成。

吃中饭时,我忍不住要打开瓶子,妈妈叫道;“不能打开,瓶里进入氧气,酸奶会变质的!”听了妈妈的话,我赶紧把瓶子放回保温锅里。

吃晚饭时我又打开了保温锅,透过玻璃我看见里面的牛奶呈半凝固状。妈妈打开盖子,我忍不住大叫道:“哇噻!酸奶制成了。”只见酸奶表面洁白光滑,像白色布丁,更像嫩豆腐。

吃着自己做的酸奶,我体会到一种成功和自豪,心里美滋滋的。

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